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Publication Interview

第16期《秋刀魚》特輯主題 [港味日本]

香港灣仔曾被喻為「小日本」、日本輸出食品量冠軍竟然是香港、自1967年以來,香港最熱銷的泡麵是日清出產的「出前一丁」,幾乎所有香港人都曾經吃過,甚至成為港味代表之一;80年代的香港人跨年盛事是跟著《NHK紅白歌合戰》守在電視機前看譚詠麟登臺;90年則愛看《長假》、聽安室奈美惠、追最新一集《灌籃高手》漫畫、搶購裏原宿潮流品牌。多年過去,港島內的日本流行轉為深度文化的象徵,走向更極致的旅遊體驗,2016年赴日觀光第四名的香港,平均每5個港人就去過1次日本。

然而在五光十色的國際之城裡,香港的商業版圖、亞洲樞紐角色,加上金融自由的環境,吸引日本人選擇香港經營事業。這回《#秋刀魚》帶著挖掘香港中的日本風景之決心,拜訪全家定居香港的日本皮鞋職人、落地生根的日本作家,和服務過許多香港巨星的日籍髮型師。同一時間藉由長期關注日本的香港意見領袖健吾,深入剖析港日文化;走訪香港70年來專營日本雜誌、書籍的「智源書店」;和引進日本生活風格品牌進入香港的選品店「HOW」,暢聊日本文化對香港設計的影響。

現在,就一邊聽著滿島光在香港怪獸大廈前搔首弄姿的迷幻歌曲〈迷宮〉,一邊探訪日本人心中最想去的香港私密景點,在港島光景裡感受片刻日式情懷。

本期簡介 http://qdymag.com/news/148

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